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Depuis 1895, Champagne Gardet perpétue l’art de la vinification avec passion et savoir-faire. La cuvée spéciale «130 Anniversary» célèbre son riche héritage et rend hommage à tous ceux qui ont contribué à son histoire. Cuvée symbolique, le Millésime 2015 Extra-Brut est dédié à cet anniversaire. Il incarne l’excellence et est le fruit d’un travail passionné et d’une volonté constante de perfection, un hommage au passé et à l’avenir des champagnes Gardet.
Champagne Gardet fait de l’art de la vinification son engagement indéfectible. De cette alliance entre authenticité et créativité naissent des cuvées d’exception. Chaque bouteille de Champagne Gardet est le fruit d’un travail minutieux, d’un profond respect pour le terroir et d’un désir constant de partage et de convivialité. Parmi elles, la cuvée 130 Anniversary, Extra-Brut Millésime 2015, raconte l’histoire unique de la Maison. Elle célèbre à la fois la pérennité d’un savoir-faire ancestral et les promesses d’un avenir pétillant.
Remontons le temps jusqu’à 130 ans de Champagne Gardet et à de nombreuses années de passion et de célébration à venir.
Cuvée symbolique, la 130 Anniversary, Millésime 2015 Extra-Brut raconte l’histoire unique de la Maison. C’est un champagne au style moderne et audacieux.
NOTES DE DÉGUSTATION
130 Anniversary, Millésime Extra-Brut 2015 est un vin où le Pinot Noir (70%) explose de fruit et de gourmandise, tandis que le Chardonnay (30%) révèle une belle minéralité et une magnifique acidité. Elevé en bouteille sur lies pendant plus de 8 ans, il surprend par sa fraîcheur et sa minéralité, grâce à son dosage extra-brut de 4 g/L. La robe est jaune or, avec des bulles fines et élégantes. Au nez on décèle un premier nez très gourmand, où les arômes de fruits à chair blanche dominent, avec des notes de poire juteuse, de coing et de pêche blanche. Viennent ensuite des notes de fleurs blanches délicates (jasmin et acacia), puis des arômes plus subtils de dragées et de noisettes grillées. En bouche l’attaque est à la fois fraîche et crémeuse. La bouche est pleine et gourmande. Des notes citronnées, briochées puis minérales se succèdent pour finir sur des arômes de zestes d’agrumes (citron) élégants et persistants.
Pour sublimer votre expérience nous vous proposons des saveurs harmonieuses en accord avec ce champagne, telles que des amuses bouches, des canapés dînatoires, un plateau de fromages ou encore avec de la volaille cuite à basse température et ses ravioles.
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