CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES - Champagne Gardet

La robe, jaune or, diffuse une lumière douce et brillante, vivante, joyeuse.
Le nez est aussitôt perçu gourmand et frais : quelques notes vives d’agrumes (zestes d’orange et de citron), de fruits blancs (poire) et jaunes (pêche) bien mûrs laissent deviner des accents suaves plus profonds, reflet d’une constitution robuste et identitaire. La fraîcheur et la générosité du vin cohabitent lui donnant de la force, de la présence.
La bouche révèle des notes épicées douces de vanille et florales (tubéreuses) associées à quelques touches de poivre blanc côtoient une belle et intense minéralité. L’éclat du vin est total avec un sillage gustatif inoubliable. Les deux cépages « blanc et noir » sont en harmonie, alliant une texture élégante et équilibrée à une belle persistance aromatique.


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