CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES - Champagne Gardet

La robe or jaune miel, brillante.
Le nez est vineux, brioché. Il évoque les viennoiseries, la pâte à gâteau, la pâtisserie. Des notes chaleureuses de fruits jaunes mûrs (abricot) apparaissent.
La bouche s’exprime dans un fondu, un délié lui donnant une allure vive et élancée. La trame structurée, ronde et fine se dévoile. L’équilibre se fait entre la puissance ronde associée aux arômes de fruits confits, d’écorces d’orange et d’angélique. La longueur est moyenne. La finale reste fraîche et persistante dans une dimension de délicate complexité.


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