CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES - Champagne Gardet

La robe est d’une délicate nuance rosé orangé, vive et vivante.
Le nez démarre sur un registre de fruits rouges frais (fraise, framboise), puis laisse apparaître des notes de pamplemousse rosé ou d’écorce d’orange. Une invitation aux délices. Puis des notes épicées arrivent (poivre, cannelle, safran, curcuma) déclenchant de façon évidente l’imagination d’un potentiel accord culinaire.
La bouche est fraîche et tonique. Le vin exprime sa structure et sa puissance, rigide et tendre à la fois, laissant deviner une trame de constitution noble et équilibrée. La finale est associée à une légère astringence, signature naturelle du vin rouge constitutif.


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