Brut Blanc de Blancs - Champagne Gardet

Un champagne etéreo, entre la pureza y la mineralidad …

Un vino que busca el equilibrio entre la frescura, la mineralidad y la madurez. Si la excesiva frescura es uno de los lastres típicos de los Blancs de Blancs, la Casa Gardet ha querido darles algo más de cuerpo, a fin de que perduren en el tiempo.

Datos técnicos

El Brut Blanc de Blancs está compuesto en un 100% de uva Chardonnay, procedente de viñedos Premier Cru.
Dosificación : aprox. 6 g / l.
Temperatura de consumo : entre 8 y 10 ºC.
Conservación : 3 - 5 años.

Características organolépticas

Color amarillo dorado verdoso, suave y brillante.

Su nariz expresa una viva frescura, hecha de aromas fi nos y frescos : vetiver, clorofi la y cítricos - cáscara de limón. Unas notas más profundas recuerdan al trigo y a la miga de pan.

En boca es directo, puro, fresco, con una estructura fi na y ligera que le imprime un carácter etéreo. Al coger calor, su madurez se expresa en torno a una textura más robusta y suave. Su fi nal, ligeramente amargo y agradable, refl eja una dosifi cación equilibrada, respetuosa con el equilibrio del vino.

Maridaje gastronómico

Un vino que se acomoda perfectamente a las carnes blancas, como el pollo al limón o incluso un fi lete de pavo en salsa roquefort.

Disponible en botella estándar.


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