Prestige Charles Rosé Millésimée - Champagne Gardet

Ein Wein wie sein Jahrgang, offen, reich und sonnig …

Ein Champagner, der aufs Schönste seinem Emblem, der Rose, gleicht. Ein Wein mit strukturierten Aromen, den Blütenblättern der Rose gleich. Ein Wein, dessen Entwicklung an das Aufblühen einer Rosenknospe erinnert. Eine Stimmlage zwischen Seide und Samt, an die Zartheit des Blütenblattes einer Rose erinnernd.

Daten

Der Prestige Charles Rosé de Saignée Premier Cru ist ein Blanc de Noirs, der zu 50% aus Pinot Noir und zu 50% aus Meunier de Chigny-les-Roses, Premier Cru, aus der Montagne de Reims komponiert wird.
Dosage : etwa 8 g/l.
Verkostungstemperatur : zwischen 8 und 10°C.
Lagerung : 2 bis 3 Jahre.

Sensorische Eigenschaften

Die Farbe in zartem lachsrosa mit Nuancen von Orange und Rosen.

In der Nase präsentieren sich allmählich zitrusfruchtige und fl orale Noten (Zitrone, Orangenschale) als Ausdruck einer gewissen Säure und edlen pfl anzlichen Dimension (Blütenknospen). Ein beruhigender Eindruck von Finesse und Harmonie entfaltet sich.

Im Mund dann die Fortführung des olfaktorischen Eindrucks mit zugleich feiner und komplexer Tonalität. Aromen von reifen Beeren (rote und schwarze Johannisbeere) als Kompott zubereitet, verbinden sich zu einer munteren, seidigen Textur. Ein nahezu perfektes Gleichgewicht. Der Abgang dann lang anhaltend und sinnlich.

Gastronomische Empfehlungen

Eine wundervolle Kombination – salzig, rot und frisch – zu Ente mit Heidelbeeren. Die fruchtigen und vollen Akzente des Weines fi nden ihr perfektes Pendant in der leichten Säure der Sauce. So wird das Gericht zu einem bezaubernden Erlebnis.

Erhältlich als Normalfl asche.

Auszeichnung

Guide Hachette des Vins 2012 : 1 Stern
Guide Euvrard Garnier 2011
Sommeliers International


Menu Principal


Nous contacter

Champagne GARDET


Retour sur le site du Champagne Gardet