Brut Réserve - Champagne Gardet

Ein Champagner, der sich durch Fülle und Feinheit auszeichnet, rund und dicht …

Ein eleganter, typvoller Wein, der Fülle und Tiefe, Struktur und Ausgewogenheit bietet. Ein Champagner, in dem die ganze Stärke der doppelten Signatur des Gardet-Stils zwischen Modernität und Tradition zum Ausdruck kommt.

Daten

Der Brut Reserve wird zu zwei Dritteln aus Pinots Noir und Meunier und zu einem Drittel aus Chardonnay komponiert, dem 25% im Holzfass gelagerte Reserveweine zugefügt werden.
Dosage : etwa 5 g/l.
Verkostungstemperatur : zwischen 8 und 10°C.
Lagerung : 2 bis 3 Jahre.

Sensorische Eigenschaften

Die Farbe honig-goldgelb und glänzend.

Die Nase weinig mit Brioche-Aromen, an Blätterteiggebäck, Kuchenteig und feines Backwerk erinnernd. Später dann warme Noten von reifen gelben Früchten (Aprikose).

Im Mund mit großer Fülle und einer Feinheit, die ihm seinen lebhaften, schlanken Charakter verleiht. Die runde und feine Struktur entfaltet sich im Gleichgewicht aus runder Fülle in Verbindung mit Aromen von eingelegten Früchten, Orangenschalen und Angelika. Die Länge ist von mittlerer Dauer. Der Abgang frisch und anhaltend, charakterisiert durch eine feine Komplexität.

Gastronomische Empfehlungen

Ein Champagner, der zum Essen genossen werden sollte, zu gebratenem Fleisch, opulentem Gefl ügel wie Ente oder Kapaun in einer Zubereitung, die den Fleischsäften hervortreten lässt.

Disponible als Halbe Flasche, Normalfl asche und Magnum.

Auszeichnung

Guide Gilbert & Gaillard 2013 : 84/100 Punkte


Menu Principal


Nous contacter

Champagne GARDET


Retour sur le site du Champagne Gardet