Brut Rosé - Champagne Gardet

Ein zarter, sinnlicher Champagner, weich und wohlkomponiert …

Ein musterhafter Rosé d’assemblage, der schmeichelnd und frisch zugleich seine ausgewogenen Aromen präsentiert. Als typischer Vertreter seiner Art ist dieser Champagner bei der Blindverkostung sofort als Rosé erkennbar. Unprätentiöse Natürlichkeit im besten Sinne.

Daten

Der Brut Rosé wird als Assemblage aus drei Rebsorten der Champagne hergestellt : 45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir und 10 % Chardonnay, dem 15% AOC-Rotweine der Champagne hinzugefügt werden.
Dosage : etwa 8 g/l.
Verkostungstemperatur : zwischen 8 und 10°C.
Lagerung : 2 bis 3 Jahre.

Sensorische Eigenschaften

Die Farbe präsentiert sich als lebhafte, lebendige Nuance von Rosa- und Orangetönen.

In der Nase zunächst ein Grundton von frischen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), später dann Noten von rosa Grapefruit oder Orangenschalen : eine Einladung zum Genuss ! Darunter entfalten sich Gewürznoten von Pfeffer, Zimt, Safran und Kurkuma, die das kulinarische Potenzial im Zusammenspiel mit Speisen erahnen lassen.

Im Mund frisch und kräftig, zeigt dieser Wein seine Struktur und Kraft, die – geradlinig und weich zugleich – eine edle und usgewogene Basis erahnen lässt. Im Abgang eine leichte Adstringenz als natürliche Signatur des roten Grundweines.

Gastronomische Empfehlungen

Ein guter Begleiter zu exotischen Gerichten der indischen oder marokkanischen Küche, Lamm-Tajine mit Gemüse oder Tandoori-Hühnchen. Ganz gewiss ein Rosé-Champagner zum Essen.

Erhältlich als Normalfl asche.

Auszeichnung

Vinalies Internationales 2012 : Silbermedaille
Decanter World Wine Awards 2012 : Bronzemedaille
Guide Gilbert & Gaillard 2013 : 86/100 Punkte
Guide Euvrard Garnier 2012


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