Remuage - Champagne Gardet

Deux facettes du remuage de nos bouteilles. D’un côté, un remuage manuel sur pupitres par l’œnologue Stéphanie Sucheyre et son équipe pour certaines de nos cuvées spéciales, notamment les prestiges Charles millésimées, ainsi que pour les gros flacons. De l’autre, un remuage automatique sur gyropalettes pour les plus grandes quantités, sous la supervision permanente de nos spécialistes.


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