Vieillissement - Champagne Gardet

Deux facettes du vieillissement des vins. D’un côté, nos foudres en bois, dont certains sont plus que centenaires, pour les cuvées « Réserve ». De l’autre, nos cuveries en inox permettant une maîtrise thermique optimale et l’assurance de la continuité du style Gardet d’une année à l’autre.


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