Weinbereitung

Dieser Champagner ohne Jahrgang wird von „Premiers und Grands Crus" Trauben hergestellt (40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier).

Eigenschaften

100% der Weine dieser Cuvée werden vorab über 1 Jahr in Eichenfässer gelagert, was ihr außergewöhnlichen Aromen verleiht. Die Flaschen reifen dann über 4 Jahre auf den Hefen.

Verkostung

Weinkenner werden diesen runden und reifen Champagner als Aperitif oder zum Essen bei einer Trinktemperatur von 9 bis 11°C ideal verkosten.

Silbermedaille, DECANTER World Wine Awards 2005 und 2007
Ein Stern, Guide Hachette des Vins 2006 und 2007