Dieser Champagner wird aus Pinot Meunier (60%) und Pinot Noir (40%) Trauben hergestellt, die aus den „Premiers Crus" Anbaugebieten von Hautvillers, die Heimat des Champagners, ausgewählt werden. Er hat über 3 Jahre in unseren kühlen Kellern gereift.
Er bietet feine, hauptsächlich Blütearomen an, und sein fruchtiger und runder Charakter ist lang anhattend.
Sie werden diesen Brut als Aperitif und bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10°C ideal verkosten.
Silbermedaille, DECANTER Wolrd Wine Awards 2006