Weinbereitung

Diese Cuvée wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt. Nur die besten Trauben der „Grands Crus" Anbaugebieten der „Côte des blancs" werden ausgewählt.

Eigenschaften

Die Reifung und Lagerung auf den Hefen dauert für diesen Blanc de Blancs, sowie für alle unserer Champagner, so lang wie möglich, um das Aromapotential zu erhöhen und gleichzeitig die Frische des Weines zu erhalten.

Verkostung

Dieser komplexe Champagner mit Honig und Mandel Aromen eignet sich hervorragend für alle Gelegenheiten bei einer Trinktemperatur zwischen 10 und 12°C.

Guide Dussert-Gerber des Vins de France 2007